Αλεκζάντρα Κολλοντάι,
σε γιορτάζει πια η Γκουκλ
Μας γιορτάζει και η Γκουγκλ
Γυναίκες
Γυναίκες εργάτριες, γυναίκες μαύρες, γυναίκες μετανάστριες
Γυναίκες με ραγάδες
χοντρές, κοντές, ξανθιές,
γυναίκες λεσβίες,
γυναίκες μαμάδες
Γυναίκες, πεταμένα λεφτά
Γυναίκες παρθένες
Και πάντα γυναίκες γλυκιές
Γυναίκες γλυκιές, τρυφερές, στοργικές
Γυναίκες με όνειρα που θέλουν λεφτά,
που μιλάνε γι' αυτά μία φορά το χρόνο
Και μετά πίνουν σε λέηντιζ νάιτς ποτά
με τη χαρά πως μία φορά το χρόνο,
σήμερα,
δεν έπλυναν τα πιάτα

Και τώρα μία συνταγή για κοτόσουπα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς!
Κλασική κι αγαπημένη, όπως αυτή της γιαγιάς.
Τι χρειαζόμαστε:
2 μπούτια κοτόπουλο
1 αυγό
1μιση λεμόνι
μισή κούπα ρύζι γλασέ
ένα φλυτζάνι του ελληνικού παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Γεμίζουμε μία κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό. Όσο περιμένουμε να βράσει, ξεψαχνίζουμε τα μπούτια, τα καθαρίζουμε, τα αλατίζουμε, τα πιπερώνουμε, κι όταν το νερό είναι έτοιμο, μπλουμ, όλα μέσα! Ύστερα από είκοσι λεπτά προσθέτουμε το ρύζι και το λάδι και τ' αφήνουμε για άλλα είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Όταν το ρυζάκι μας μαλακώσει, βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και την αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει το περιεχόμενο, ενώ σ' ένα μπωλ χτυπάμε το αυγό με το λεμόνι και προσθέτουμε λίγο λίγο το ζωμό από την κατσαρόλα με μια κουτάλα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπωλ στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας ταυτόχρονα, και τέλος, προσθέτουμε 125 mg Αρσενικό.

Καλή όρεξη!